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Che cos’è il Latte Fieno? Il Latte Fieno proviene da allevamenti tradizionali e sostenibili, ed è prodotto da animali nutriti in modo naturale: 75% minimo erba o fieno, 25% integrazione con cereali primari (mais, orzo, favino, pisello proteico). Sono vietati gli alimenti di origine animale, i foraggi OGM e quelli fermentati (insilati). I vantaggi del […]

Finalmente l’impianto è in funzione. Stiamo producendo energia elettrica direttamente dal sole! Questa novità rientra nel piano aziendale per aumentare sempre di più la sostenibilità aziendale di Cascina Roseleto con utilizzo di fonti rinnovabili e risparmio energetico ed idrico. Intervento realizzato con il contributo della Regione Piemonte.      

In questi giorni di Cheese, la Bottega delle Delizie di Bra, uno dei luoghi di culto del Caffè nel nostro Paese, ha scelto il nostro Lait Real (latte dell’erba), fresco, intero, per due dei suoi prodotti di punta: il Cappuccino e il Flat White(*), assolutamente da provare. All’interno del locale, nato nell’82 come rivendita di […]

Mercoledì 21 giugno scorso il quotidiano La Repubblica ha scritto di noi, delle nostre mucche e del nostro lavoro, trattando di buon cibo, e di salute. Lo ha fatto concludendo un articolo dedicato alle produzioni estensive – quelle da animali al pascolo – raccontando della loro superiorità rispetto a quelle intensive e industriali.

Dopo aver toccato Firenze e Roma nelle scorse settimane, con una presenza di pubblico crescente rispetto alle sette precedenti edizioni, il Gelato Festival sta per giungere a Torino – da giovedì 25 a domenica 28 prossimi – per proseguire poi nelle quattro tappe finali di Milano, Londra, Varsavia e Amburgo. Il Gelato Festival, vale a […]