Gastronomia Baudracco

Ho sempre pensato, riflettendo su questo mondo dell’agroalimentare in cui opero, che più in alto si sta – sul fronte della qualità reale – e più si ha a che fare con persone – personaggi, oserei dire – niente affatto comuni, Penso tanto a diversi miei fornitori quanto ad alcuni dei miei clienti. Che oltre a selezionare, […]